Tout commence avec le duo jazz de Mario Canonge et Michel Zenino, un rendez-vous infaillible tous les mercredis à 19h au Baiser Salé. Puis, le CZ Festival est né pour former une véritable osmose musicale ! Impossible pour le Baiser Salé de résister à cet événement… Surtout lorsque l’on voit des grands noms du jazz français comme Daniel Humair ou Nguyen Le, des artistes aussi libres et engagés que Naissam Jalal mais aussi des étoiles montantes du jazz de demain telles que Cynthia Abraham et Tilo Bertholo embellir le festival de Mario Canonge & Michel Zenino !